鹹鴨蛋蒸煮夾層鍋 帶攪拌夾層鍋立式夾層鍋一般在鍋體底部開出料口，大多用於熬粥、煮湯等液體或者粘度不太高的食品；加蓋夾層鍋可以保持設備的密封性，防止物料在蒸煮過程中產生揮發或者落入灰塵，比如炒麵粉或熬油時；帶攪拌夾層鍋可以讓物料攪拌均勻，混合充分，加熱過程中受熱麵積更大，熱效率高。
發布時間：2023-08-10
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鹹鴨蛋蒸煮夾層鍋
鹹鴨蛋蒸煮夾層鍋
蒸汽夾層鍋特點：
1、特點，蒸汽加熱節能，熱效率較同類產品進步25%左右。
2、蒸汽夾層鍋耗氣量：比同類夾層鍋降低20%左右。
3、溫度可控性較高，蒸汽加熱到目的時，可通過控製進氣閥門調控溫度
夾層鍋采用一次成型的不鏽鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑。可采用蒸汽、液化氣、然氣，電加熱導熱油等加熱方式。受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控製等特點。廣泛應用於肉製品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、製藥、乳品、飲料、罐頭、也可用於大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。 本機吸收借鑒技術，結合眾多食品廠家的專家建議，自主研發的一種新型雙向剮底攪拌夾層鍋，本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不鏽鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑，采用蒸汽、液化氣、然氣等加熱方式，剮邊采用彈簧式，剮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋，動力采用日本無機調速器與渦輪，蝸杆，減速機的結合，傳動部分公轉自轉的不整數傳動比，使鍋內攪拌*，使用的傳動與密封接夠，使傳動部位與鍋內潔淨、衛生，本機采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力、省時、省工、不失為性能優良的食品化工製藥加工。
